Wytwarzanie i sprzedaż surowców dla przemysłu spożywczego stanowi istotną część działalności Mokate. Półprodukty spożywcze produkujemy w dwóch zakładach - w Żorach i w Ustroniu. Technologia produkcyjna i zbilansowane receptury wprowadziły Mokate do czołówki przedsiębiorstw, w globalnej skali stawiających na zmiany w profilu konsumpcji. W efekcie zabielacze stały się naszym sztandarowym produktem eksportowym, z wysoką dynamiką utrzymującą się rok po roku. Nasze półprodukty sprzedajemy w ponad 60 krajach świata. Szczególnie cenione na rynku europejskim są spieniacze Mokate, czyli wykwintne bazy do cappuccino, zapewniające wyjątkowo stabilną piankę.