Eine einzigartige Zusammensetzung von Zutaten sowie das in den Kapseln verschlossene Gas schaffen nach der Lösung des Produktes einen festen, dichten und schmackhaften Schaum auf der Oberfläche von Cappuccino. Die Produkten sind eine ausgezeichnete Instant-Alternative für den Milchschaum aus einer Kaffemaschine. Um den Erwartungen der Kunden entgegenzukommen und neue Trends zu entwickeln, hat die Firma Mokate ins Angebot folgende Produkten eingeführt: Schaumbasen, welche ausschließlich aus natürlichen Ressourcen bestehen, z.B. aus geschäumter Milch, Schaumbasen mit einem sehr hohen und festen Schaum MOKA CB HF Sauberes Etikett, Schaumbasen mit dem Gehalt an Trans-Fettsäuren von < 1%, Schaumbasen sowohl für das Aufschäumen als auch als Kaffeeweisser - eine 2 in 1 Lösung, kaltlösbare Schaumbasen.

Die entsprechende Anpassung von Zutaten und von der Produktionstechnologie hat die Erfindung und Einführung in das Angebot von Produkten, welche bei Raumtemperatur gefeuchtet und gelöst werden können. In dieser Produktkategorie bietet Firma Mokate folgendes an: Bei Raumtemperatur lösbare Schaumbasen bei Raumtemperatur lösbare Kaffeeweißer bei Raumtemperatur lösbare Milchmischungen. Damit die Kunden beim Gebrauch unserer Produkten die besten Erfahrungen machen können, verfügen wir über das ganze Spektrum von Innovationen; ausgehend von den Zutaten, über die Technologien bis auf das Verständnis, wie unsere Erzeugnissen wahrgenommen werden.

Die Firma Mokate gehört dem RSPO - Verein, welcher die Pflanzern, Hersteller und Verkäufer von Erzeugnissen aus Ölpalmen vereinigt. Der Zweck des Vereines ist, die effizienten und ökologischen Herstellungs- und Gebrauchsmethoden für diesen Rohstoff zu entwickeln. Das Werkzeug zum Erreichen dieses Zwecks ist die RSPO-Zertifizierung. Ein RSPO- Zertifikat ist ein Beweis für die Sorge um die Umwelt und nachhaltiges Wachstum unseres Planets. Die Firma Mokate hat ihr Angebot um die auf der Basis von den mit RSPO zertifizierten Rohstoffen erzeugten Produkten erweitert, u.a.: Getränkeweißer, Fettpulver für Suppen, Soßen, Dips, Eis und mit mehreren anderen Anwendungsmöglichkeiten.

Mittelkettige MCT Fettsäuren MCT (Medium Chain Triglicerydes) sind von aktiven Menschen, Sportler, Personen welche an Krankheiten des Verdauungstraktes leiden sowie von denjenigen, die abnehmen möchten hochgeschätzt. Die MCT Fettsäuren Zerfallen sehr schnell und fordert keine hohe energetische Aufwendung. Dank den MCT-Fettsäuren wird die Verdauungszeit der Nahrung länger und dadurch wird die Sattheit erhöht sowie die Einnahme von Nahrungsmittel verbessert. Die MTC- Fettsäuren werden durch den Körper - noch vor den anderen Fettsäuren in der ersten Reihe verdaut. Die Firma Mokate bietet in ihrem Portfolio die auf der Basis von MCT-Öl erzeugten Produkte an. Als Beispiel kann die Cappucinobasis (Schaumbasis), bei Raumtemperatur lösbar.