MOKA FP-Fettbasen gehören zur Gruppe der Instantprodukte mit hohem pflanzlichen Fettgehalt (70 bis 80 %).

Solche Produkte entstehen dank der modernen Sprühtrocknungstechnologie, die es ermöglicht, entsprechend emulgiertes Fett in Verbindung mit dem Träger zu erhalten. Unsere Fettbasen sind angereichert mit Milchproteinen und anderen funktionellen Zusatzstoffen, die ihre Anwendungseigenschaften beeinflussen.