FAQ

• Welche Gruppen von Halbwaren werden von Mokate Ingredients angeboten?

  Das Produktportfolio umfasst: Getränkeweißer, Suppen- und Soßenweißer, Schäumer (Cappuccinobasen), fettreiche Pulver (Süßwaren, Backwaren), Topping-Basen, Dessertbasen, Getränke- und Schokoladenbasen, Milch und Funktionsmischungen.
• Wie ist die Logistik der einzelnen Produktgruppen (Container, Auto)?

  container	product type	unit [kg]	units / palette	net kg / palette	palletes / cont	max load
  20 feet dv	foamer hf	8	45	360	10	3600
  20 feet dv	foamer regular	10	45	450	10	4500
  20 feet dv	creamer < 50%	25	50	1250	10	12500
  20 feet dv	fat creamer > 50%	25	45	1125	10	11250
  20 feet dv	fat powder	20	50	1000	10	10000
  20 feet dv	topping base	20	50	1000	10	10000
  40 feet dv	foamer hf	8	50	400	20	8000
  40 feet dv	foamer regular	10	50	500	20	1000
  40 feet dv	creamer < 50%	25	50	1250	20	25000
  40 feet dv	fat creamer > 50%	25	50	1250	20	25000
  40 feet dv	fat powder	20	50	1000	20	20000
  40 feet dv	topping base	20	50	1000	20	20000

• Welche Verpackungsformate gibt es?

  Säcke 10 kg, 20 kg, 25 kg je nach Sortiment, Big Bags
• Wie hoch ist die Mindestbestellmenge?

  Die Mindestbestellmenge beträgt 4 Tonnen.
• Wie hoch ist die durchschnittliche Lieferzeit?

  Die durchschnittliche Lieferzeit (vom Eingang einer Bestellung zu vereinbarten Konditionen bis zur Versandbereitschaft) beträgt je nach Sortiment 3-4 Wochen.
• Für welche Anwendungen können die Weißer verwendet werden?

  Die Weißer werden in "3in1"; und "2in1"-Kaffeemischungen, Tees, kalten Getränken, Kakao- und Schokoladengetränken sowie RTD-Getränken verwendet. Weißer mit einem höheren Fettgehalt können für Suppen und Soßen verwendet werden.
• Für welche Anwendungen kann Schäumer verwendet werden?

  Schäumer werden in Instantgetränken wie Cappuccino, Latte, Kaffeemischungen und Schokolade verwendet.
• Für welche Anwendungen können fettreiche Pulver verwendet werden?

  Fetthaltige Pulver werden häufig in Süßwaren (Cremes, Füllungen, Guss und Eis) in der Bäckerei (Kuchen, Backwaren) sowie in der Milchwirtschaft verwendet.
• Für welche Anwendungen können Topping-Basen verwendet werden?

  Topping-Basen werden in Eis, Schlagsahne, kalten Desserts, Cremes, Musen und anderen Süßwarenprodukten verwendet.
• Ist es möglich, individuelle Lösungen für den Kunden zu entwickeln?

  Ja, Mokate Ingredients bietet individuelle Lösungen, die auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten sind.