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Bases de cacao

Los productos Mokate, gracias a sus recetas equilibradas y ricas, son muy populares entre los consumidores de todo el mundo. Las bases de cacao pertenecen al grupo de productos instantáneos cuyas fórmulas están basadas en cacao en polvo de alta calidad. El contenido de cacao puede ser diferenciado y ajustado a las necesidades del cliente. El producto se ofrece en forma de polvo y aglomerado. Gracias a la posibilidad de lecitinacion de productos mezclados, ampliamos nuestra oferta con productos solubles a una temperatura de 20 C Celsius.

Las bebidas de cacao elaboradas con el uso de bases de cacao y bases de cacao son bebidas energizantes, preferidas tanto por niños como por adultos. El sabor pleno, la estructura cremosa, la facilidad y la rapidez de preparación, determinaron la gran popularidad de los productos ofrecidos.

La calidad de los productos Mokate ha sido apreciada en los segmentos HoReCa, Vending y B2B, entre otros entre los productores de helados, postres, tortas, bebidas frías y calientes, también en el segmento de bebidas RTD.

Ventajas del producto:

  • Producto concentrado = dosificación más baja, mejor logística

El uso más popular de las bases de cacao:

  • Bases para la producción de bebidas chocolatadas, helados, postres (mousses, confitería, tortas)

 


Parámetros del producto

Proteínas
2,9-15,2%
Grasa
1,8-14,2%

Especificaciones tecnicas

Embalaje
20-25kg worek
Período de almacenamiento
18-36 meses
Condiciones de almacenamiento
25oC max temp.
RH 75% máx. humedad

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