Chat with us, powered by LiveChat

Getränkeweißer

MOKA-CW-Getränkeweißer

MOKA-CW-Getränkeweißer gehören zur Gruppe der Instantprodukte, deren Hauptfunktion es ist, den Effekt von Weißen einzuführen und gleichzeitig den Geschmack des Endprodukts zu verbessern. Unsere MOKA-CW-Getränkeweißer werden auf Basis von Pflanzenfett (Gehalt von 6,5 bis 60 %) hergestellt, und die aktuellen Milchproteine und funktionellen Zusatzstoffe sorgen für Stabilität sowohl in heißen als auch in kalten Getränken, Stabilität in hartem Wasser oder unterschiedliche pH-Werte. Obwohl Pflanzenfett und Milchproteine weniger als die Hälfte der prozentualen Zusammensetzung der MOKA-CW-Getränkeweißer ausmachen, sind es die verschiedenen Arten von Pflanzfett und die hochwertigsten Milchproteine, die zur Fülle von Geschmack, Cremigkeit und Milchigkeit des Getränks beitragen.

Produkten mit hohem Fettgehalt (> 35%) werden auch in Mahlzeitenkonzentraten und in pulverisierten Desserts verwendet.

DIE VORTEILE DES PRODUKTS:
  • hervorragende Löslichkeit und Benetzbarkeit
  • großer Bereich der Schüttdichte (max. 650 g/l)
DIE POPULÄRSTE ANWENDUNG DER GETRÄNKEWEIßER:
  • Kaffeegetränke (Cappuccino, Latte, Frappe, etc)
  • Tee
  • Schokoladengetränke

DIE POPULÄRSTE ANWENDUNG DER PRODUKTEN MIT HÖHERER FETTKONZENTRATION:

  • Mahlzeitenkonzentrate: Suppen, Instant-Saucen
  • Eiscreme-Basis – weich und Kegeltyp
  • Gewürzträger Streusel für salzige Snacks
  • Quelle für pflanzliches Fett in Milchmischungen

Produktparameter

Proteine
0-15,0%
Fett
6,5-60,0%

Technische Parameter

Verpackung
25kg der Sack
Lagerzeit
15-24 Monate
Lagerungsbedingungen
25oC max temp.
RH 75% max. Feuchtigkeitt

Interessieren Sie sich für das Produkt?