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Kakaobasen

Mokate-Produkte sind dank ihrer ausgewogenen und reichen Rezepturen bei den Verbrauchern auf der ganzen Welt sehr beliebt. Kakaobasen gehören zur Gruppe der Instantprodukte, deren Rezepturen auf hochwertigen Kakaopulvern basieren. Der Kakaogehalt kann differenziert und an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden. Das Produkt wird in Pulver- und Agglomeratform angeboten.

Dank der Möglichkeit der Lecithinierung von Mischprodukten erweitern wir unser Angebot um Produkte, die bei 20 Grad Celsius löslich sind. Kakaogetränke, die unter Verwendung von Kakaobasen und Kakaobasen hergestellt werden, sind wertvolle Energetisierungsgetränke, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen bevorzugt werden. Der volle Geschmack, die cremige Struktur, die Leichtigkeit und Schnelligkeit der Zubereitung bestimmten die sehr hohe Beliebtheit der angebotenen Produkte.

Die Qualität der Mokate-Produkte wurde in den Segmenten HoReCa, Vending und B2B geschätzt, unter anderem bei den Herstellern von Eis, Desserts, Kuchen, Kalt- und Heißgetränken, aber auch im Segment der RTD-Getränke.

Vorteile des Produkts:

  • Konzentriertes Produkt = geringere Dosierung, bessere Logistik

Die beliebteste Verwendung von Kakaobasen:

  • KakaobasenGrundlagen für die Herstellung von Schokoladegetränken, Eis, Desserts (Mousses, Süßwarencremes, Kuchen)

 


Produktparameter

Proteine
2,9-15,2%
Fett
1,8-14,2%

Technische Parameter

Verpackung
20-25kg der Sack
Lagerzeit
18-36 Monate
Lagerungsbedingungen
25oC max temp.
RH 75% max. Feuchtigkeitt

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